Les Douces Collines Organic St Nicolas de Bourgueil

Fläskkött

Nötkött

Lammkött

Viltdjur

Ostar

Bufférätter

Ekologiskt rött vin från Loiredalen. Vingården ligger på en bred terrass som skyddas från nordliga vindar av de skogsklädda sluttningarna. Vinrankorna är i genomsnitt 25 år gamla.

Om leverantören

Complices de Loire
Complices de Loire är ett samarbete mellan två vinodlare och vinmakare från Loiredalen: François-Xavier Barc och Gérald Vallée. Sedan 2010 ha de producerat viner från olika appellationer i Loiredalen - från Sancerre till Saumur. Arbetet i vingårdarna sker enligt ekologiska metoder. De olika cuvéerna, som framställs separat från enskilda vingårdslägen, vinifieras i fat och tankar med stort fokus på precision. Resultatet är fylliga och fruktiga viner som för vidare den klassiska stilen hos röda och vita viner från Loiredalen.

Inspirationslänkar

Grillad karré med äppelpotatissallad

Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse

Baconburgare Caprese

Matveterisotto med pulled pork och coleslaw

Smördegsinbakat vildsvin Wellington

Choucroute med Merguez och färsk lök

Mustig vildsvinsgryta

Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås

Asiatisk biffsallad med sparris och morötter

Risotto Nicoise med grillad tonfisk

Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan

Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker

Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås

Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs

Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger

Grillspett med potatissallad

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Systembolags nr:	73271
Produkt:	Rött vin Medelfylligt, Fruktigt & Smakrikt
Sortiment:	Beställningssortiment
Lanseringsdag:	2026-09-07
Förpackning:	Helflaska
Förslutning:	Naturkork
Ekologiskt:	Ja
Volym:	750
Årgång:	2023
Producent:	Complices de Loire
Land:	Frankrike
Område:	Loire
Distrikt:	AOP inom Touraine
Syra:	4 g/l
Restsocker:	0,3 g/l
Alkoholhalt:	12,5 vol%
Dricktemperatur:	10-12 °C
Druva:	Cabernet Franc (100%)
Färg:	Klar lila
Doft:	Intensiv med inslag av körsbär, jordgubbar, viol och bär. Lätt kryddighet.
Smak:	Lätt, mjuk och följsam med toner av saftiga och friska röda frukter.
Jordmån:	Sand och grus
Framställning:	Traditonell vinifiering, för rött vin, i ståltankar. Därefter lagras vinet i rostfri ståltank i minst 10 månader innan det buteljeras.
Passar bra till:	Paté, camembert, vegetariska förrätter, pizza och croque monsieur.
Systembolaget:	169.00 SEK